Daily Archives: 18 Desembre 2011

Gall negre

Aquest post l’hauria d’haver publicat ahir, però la trobada amb la Viki el va desplaçar. Feia almenys vint anys que el meu pare em repetia més o menys cada any que li agradaria comprar un gall negre del Penedès per Nadal. Cada any dèiem que aquell seria l’escollit i que, quan arribés la fira del gall, hi aniríem. Però sempre, per un nap o per una col, no ho fèiem i acabàvem comprant el pollastre a plaça. Aquest any però, no ens ho hem pensat gens i això és el que té no pensar gens: et trobes a les nou d’un matí de dissabte força fred i molt ventós anant cap al Penedès disposada a comprar un gall o, com a mínim, veure com el compren. Hi hem arribat, hem passejat, hem vist galls de tot tipus. La raça penedesenca comprèn diverses varietats que són: l’aperdiuada, la barrada, la blat i la negra. També hi havia ànecs, galls dindi, perdius, coloms… en fi, el festival de la ploma! Tot i que a mi no m’agraden les aus, he de reconèixer que els exemplars que s’hi veien eren magnífics, amb un plomatge ben bonic. En Jaume m’ha dit que són descendents directes dels antics dinosaures… i si no us ho creieu, fixeu-vos amb l’exemplar de gall negre que vaig fotografiar. La seva cara, paga!